从策划到演出，《井冈·井冈》的制作历时一年之久，由北京舞蹈学院校长郭磊亲自担任总导演。郭磊是江西人，很早就有把自己家乡口耳相传的革命故事搬上舞台的想法。为此，郭磊专程带领团队到井冈山当地采风。
《井冈·井冈》全剧分为六个部分，包括序、“星火凌云”、“井冈儿女”、“小井长歌”、“十送红军”四个篇章和尾声，通过井冈山红军后代张老太的母亲小丹，写给张老太的书信，回顾小丹与丈夫张秋山以及当年的红军战士、井冈山百姓所经历的战火岁月，井冈会师、红米饭南瓜汤、十八棵树、送郎当红军、小井之难、十送红军、托孤等真实的历史素材都在舞剧中得到了呈现。
在舞蹈上，江西采茶戏的动律充分体现了井冈山的地域风格；在音乐上，《映山红》、《十送红军》、《红军阿哥你慢慢走》等经典的民歌旋律与交响乐编织相融，唤起了观众对烽火岁月的回忆。舞者们的表演同样张力十足，而他们在背后付出的汗水和泪水都令郭磊记忆犹新。“很多时候，大家下了台才会发现自己受伤了，因为在表演的过程中大家都非常投入。”
